vendredi 19 juillet 2013

Variante de la Salade Grecque

Une petite variante de la salade grecque classique, mais aussi délicieuse et parfaite pour un déjeuner au soleil ! Il vous faut (pour 2 personnes) : - 3 tomates - 150g de feta - de la salade (mâche-roquette par exemple !) - 2 échalotes - 1 citron  - de l'huile d'olive   Coupez les tomates et la feta en dés, puis les échalotes. Dans un saladier, mélangez le tout avec la salade. Pressez le jus d'un citron et ajoutez 2 cas d'huile d'olive (arromatisée au basilic pour ma part, délicieuse !). Salez, poivrez et servez... [Lire la suite]
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samedi 22 juin 2013

Salade de quinoa

D'après la recette de Lisa du blog Make My Lemonade ! Il vous faut (pour 2 personnes) : - 100g de quinoa - une botte de radis - une dizaine d'abricots secs - 1/2 concombre - 1 oignon rouge - de la feta - 1 cas de graines de sésame Faites cuire le quinoa selon la cuisson indiquée sur votre paquet (8 minutes de cuisson dans de l'eau bouillante, puis 5min en éteignant le feu). Laissez le refroidir. Coupez en petits cubes le concombre, la feta, le radis et l'oignon rouge. Coupez les abricots dans le sens de la longueur pour... [Lire la suite]
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dimanche 2 juin 2013

Taboulé de Quinoa

D'après la recette de Victoria, du blog Mango & Salt ! Une variante du taboulé encore meilleure que l'original ! Etant une grande fan du mélange sucré-salé, je ne pouvais pas ne pas tester cette recette ! Il vous faut (pour 2 personnes) : - 200 g de quinoa - 1 ou 2 tomates - 1/2 pomme - 1/2 avocat - 1 poignée de cranberries - 1 poignée de graines de tournesol - 2 cas de feta en dés - 3 branches de menthe fraîche - 1 citron - huile d'olive   Cuire le quinoa dans une casserole d'eau bouillante pendant 8... [Lire la suite]
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jeudi 30 mai 2013

Salade Grecque

Salade simplissime qui amène un peu de soleil dans vos assiettes !  Il vous faut :  - 1 ou 2 tomates - 1/2 concombre - de la feta    Coupez la tomate, le concombre et la feta en petits dés. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez. Vous pouvez également décorer votre plat avec des feuilles de basilic. Degustez bien frais !  Bon Appétit !
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