jeudi 30 mai 2013

Salade Grecque

Salade simplissime qui amène un peu de soleil dans vos assiettes !  Il vous faut :  - 1 ou 2 tomates - 1/2 concombre - de la feta    Coupez la tomate, le concombre et la feta en petits dés. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez. Vous pouvez également décorer votre plat avec des feuilles de basilic. Degustez bien frais !  Bon Appétit !
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mercredi 29 mai 2013

Salade mache-mangue-crevettes

Une salade très rapide et legère pour les beaux jours qui (on espère !) arriveront rapidement !   Il vous faut : - de la mâche - une mangue bien mûre - quelques crevettes décortiquées - quelques tomates cerises - huile d'olive et citron   Epluchez la mangue et coupez la en petits cubes, disposez la mâche et ajoutez les crevettes et les tomates cerises. Assaisonnez avec un peu d'huile d'olive, un filet de citron et un peu de sel ! A servir bien frais !  Bon appétit !   Petit + gourmand : vous pouvez... [Lire la suite]
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mardi 28 mai 2013

Le Comptoir Général

A deux pas du Canal Saint-Martin, le Comptoir Général est un lieu unique et magique, où je me rends dès que je suis dans le quartier. Installé dans une ancienne étable de 600m2, ce lieu attypique emprunt de la culture africaine, se décrit lui-même comme un musée dédiée à l'art du guetto. On y entre par une grande porte après avoir passé une petite cour, et un long couloir mène à la salle principale (la salle de bal, sur le joli plan trouvé sur leur site) sous une grande verrière qui laisse passer le soleil. Dans cette salle, de gros... [Lire la suite]
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lundi 27 mai 2013

Salade de Courgettes

Première recette sur le blog ! Une recette de ma maman, très facile et déclicieuse ! Il vous faut (pour 2 personnes) : - 2 courgettes - du parmesan - 1 citron - 2cas huile d'olive - basilic   Lavez et épluchez les courgettes à l'aide un épluche-légumes. Coupez-les (toujours avec l'épluche-légumes) dans le sens de la longueur afin d'obtenir des lamelles de courgettes assez fines. Réservez. Pour la sauce, pressez un citron et ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez du basilic, et saupoudrez de copeaux de... [Lire la suite]
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dimanche 26 mai 2013

Brunch pour la fête des mères

"Esprit d'Atelier" propose un brunch dominical à 23 euros très complet. Pour les boissons chaudes, on se sert soi-même et c'est à volonté ! Les jus de fruits sont fait maison (Fraise-framboise pour moi, MIAM). Côté salé, une assiette composée avec oeuf à la coque, fromages corses, pain de mie et salade, et, au choix, charcuteries corses ou saumon fumé et rillettes de maquereau. Côté sucré, fromage blanc (auquel on peut ajouter du muesli, du miel...), viennoiserie au choix (un des meilleurs pain au chocolat que j'ai mangé), pancakes... [Lire la suite]
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